Прелоадер

Нельма с/г

Артикул: РБ0014

190 / 100 грамм
Описание
Семейство лососей, род нельмы. Ценная промысловая рыба. Родственница белорыбицы, её северный подвид. Мясо плотное, белое, жирное.
Из нельмы получается самая вкусная строганина, главное чтобы рыба была правильно выловленной и надлежащим образом хранилась. Только тогда, попробовав раз, вы никогда больше не отведете глаз от сырой мороженой рыбы - строганины.
Рыба хищная, питается икрой и молодью рыб. В брюхе крупной нельмы нередко можно встретить несколько килограммов ряпушки или тугуна.