Прелоадер

Краб мохнорукий

Артикул: ЗМ0001

2500 / упаковка
Описание
Китайский мохнаторукий краб - настоящий деликатес из Шанхая. В этом городе "Поднебесной" его особенно любят и ценят. Свое название краб получил из-за многочисленных волосков на передних клешнях. Изначально место его обитания - Желтое море. Но за время существования мохнаторукий краб успел расселиться по рекам Европы, добраться до берегов Северной Америки и даже был замечен в Черном море.
Все крабы двуполые, и мохнаторукие не исключение. У самцов на брюшке отчетливо виден V-образный контур, которого нет у самок. Китайцы, кстати, больше предпочитают именно самок из-за икры. По классическому рецепту мохнаторуких крабов варят примерно 10-15 минут с добавлением имбиря и соевого соуса. Едят в нем мясо из клешен и все что под панцирем, за исключением легких, сердца и желудка.

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта:

Белки: 20,7 г
Жиры: 1,1 г
Углеводы: 0,9 г
Калорийность: 102 ккал